La auténtica preparación de enrollados verdes generalmente genera controversia, pues muchas casa posee su variante particular. Sin embargo, los elementos fundamentales incluyen chiles jalapeños verdes, nata agria, queso deshebrado y harinas de maíz cocidas a tradicionalmente. Ciertas cocineros usan hierbabuena u requesón para enriquecer el aro
Preparación Tradicional de Chiles en Nogada
Los chiles en nogada son un especialidad tradicional de México, con una tradición que se remonta a la época colonial. Estos apetecible plato es distinguido por sus colores vibrantes: verde de la crema, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está compuesto con una combinación de carnepicada y frutas. Una crema de noga